САЛАТ "МОРЯЧОК"

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 соленая сельдь (филе)
2 вареные картофелины
2 моркови
3 луковицы
2 помидора
100 г сыра
майонез
растительное масло.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на масле.
  Помидоры и сельдь нарезать кубиками, сыр и картофель натереть на крупной терке.
  Салат выкладывать слоями: сельдь, картофель, майонез, лук, морковь, помидоры, сыр.

                                        ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ

САЛАТ "СОЛНЕЧНЫЙ" ЗА ПОЛЧАСА

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
банка консервированной кукурузы
3 картофелины
200 г капусты
4 вареных яйца
кисло-сладкое яблоко
100 г буженины
100 г колбасного сыра
2 зубчика чеснока
майонез (30 %-ной жирности).
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Картофель сварить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Буженину и сыр нарезать небольшими ломтиками, капусту мелко нашинковать. Белки отделить от желтков и мелко нарезать, желтки натереть на мелкой терке. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Соединить все ингредиенты, кроме кукурузы и желтков, заправить майонезом. Украсить кукурузой и желтками.

ВСЕ О РЕМОНТЕ ПОТОЛКА

СЛОЕНЫЙ САЛАТ

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г сыра
2 помидора
2 вареных яйца
майонез.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Помидоры нарезать соломкой, сыр и яйца натереть на крупной терке. Выложить слоями, промазывая майонезом: помидоры, яйца, сыр.


ВСЕ О РЕМОНТЕ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ!

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г молочного шоколада
200 г черного шоколада
150 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
50 г вафли
50 г измельченных ядер любых орехов
1 ст. л. кунжута.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Для начинки смешать мелкопокрошенную вафлю, орехи, кунжут, влить сгущенку и вымесить массу, чтобы можно было скатать из нее шарики.
  Шоколад и масло растопить на водяной бане до полного растворения, постоянно помешивая, чтобы не пригорало.
  В силиконовые формочки для конфет ложкой разлить горячий шоколад (покрыть дно), положить шарик начинки и заполнить форму доверху шоколадом. Поставить остывать. Хорошо остывший шоколад легко достать из формочек.

САЙТ "ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ" СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

БЛИННЫЙ ТОРТ. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 2 ЧАСА

  1 ст. пшена тщательно промыть, залить кипятком, воду слить. Положить крупу в кипящую воду (3-4 ст.), проварить 5 мин. Воду слить, залить кипящим молоком (0,5 л), чуть посолить, добавить сахар, варить, пока не разварится. Приготовить опару: 40 г дрожжей развести в 0,5 л молока, всыпать 2-2,5 ст. муки, хорошо размешать, дать подойти. Готовую кашу спюрировать в блендере или протереть через сито. Белки 5 яиц отделить от желтков. Добавить в кашу взбитые желтки, сливочное масло (50 г) и опару. Затем ввести взбитые белки, вымешивая снизу вверх. Дать подойти, испечь блины на растительном масле.
 Каждый блин промазать творожным или плавленным сыром (100-150 г), смешанным с зеленью и 50 мл 10%-ных сливок. Украсить полосками красной рыбы или икрой.


ВСЕ О РЕМОНТЕ ПОТОЛКА ЗДЕСЬ

ПАМПУШКИ С НАЧИНКОЙ

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ТЕСТА: 500 г муки
250 мл молока
2 ст. л. растительного масла
15 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 350 г фарша
соль
перец.
ДЛЯ СОУСА: 2-3 крупных зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
соль
яйцо
зелень укропа.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Дрожжи развести в теплом молоке с сахаром. Оставить на 10 минут. Муку просеять горкой. Всыпать соль и, постепенно вливая дрожжи с маслом, вымесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем, оставить хотя бы на 1 час (или больше: бывает , что и 2 часа поднимается). Фарш посолить, поперчить, немного развести водой (можно добавить немного батона, размоченного в молоке). Сформировать небольшие колобки с фаршем внутри, уложить в огнеупорную стеклянную форму для микроволновки, смазать взбитым яйцом и готовить в духовке при 180 градусах 30 минут.
  Для соуса измельчить чеснок, посолить, влить масло и 2 ст. л. горячей кипяченой воды. Готовые пампушки полить соусом, посыпать измельченной зеленью.

ВСЕ О РЕМОНТЕ СВОИМИ РУКАМИ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1 ЧАС

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г свиной печенки
6 луковиц
3 моркови
100-120 г сметаны
яйцо
2-3 ст. л. муки
растительное масло
соль.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Печенку пропустить через мясорубку, добавить сметану, яйцо, немного посолить, перемешать. Всыпать муку, влить немного масла, перемешать. На сковороде с маслом испечь 4 блина. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, обжарить на масле. Каждый блин промазать морковно-луковой массой, майонезом, собрать торт. Поставить в холодильник, дать пропитаться ночь. Украсить по желанию.

ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ ЗДЕСЬ

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г творога
мука
2 яйца
100 г сахара
соль на кончике ножа
0,5 ч. л. соды
растительное масло
сахарная пудра.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Все ингредиенты (кроме муки) смешать и оставить на 5-10 минут. Всыпать муку, вымесить не очень крутое тесто (если масса получилась сухой, добавить 100 мл молока). Тесто раскатать, стаканом сделать кружки, а в центре каждого кружка - маленькое отверстие. Жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Пончики посыпать сахарной пудрой.

ВСЕ О РЕМОНТЕ И ДИЗАЙНЕ ПОТОЛКА

САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г крабовых палочек
2 банки консервированной кукурузы
300 г свиной ветчины
4 яйца
луковица
майонез.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Ветчину и палочки нарезать длинными тонкими полосками. Лук нашинковать тонкими полукольцами и замариновать на 20 минут в уксусе с водой (1:1). Яйца взбить, испечь тонкие блинчики, нарезать длинными тонкими полосками. Смешать нарезку, добавить лук, кукурузу. Заправить салат майонезом.
  Если вы готовите салат заранее, майонезом заправляйте за несколько минут до подачи на стол.

ВСЕ О РЕМОНТЕ СВОИМИ РУКАМИ

НАПИТОК "ВИТАМИННЫЙ"!

  2 апельсина и лимон вымыть, вытереть насухо и положить на ночь в морозильную камеру. На следующий день фрукты ненадолго опустить в горячую воду. Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Массу залить 1 л воды и дать настояться 15 мин., настой процедить через марлю. Влить 2 л воды и всыпать 500 г сахара, перемешать. Дать настояться 1 час.





ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙНЕРСКИЕ РЕШЕНИЯ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

  ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля
0,5 кг свинины
300 г грибов
луковица
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Картофель очистить и отварить, добавить сливочное масло и сметану, приготовить пюре. На растительном масле обжарить нарезанные грибы, лук и мясо. В форму для запекания выложить пюре, затем - жареную начинку, посолить, поперчить. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.

ВСЕ О РЕМОНТЕ ПОТОЛКА

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 4 стакана
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
сало - 40 г.
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошком - 2-3 шт.
соль
  Для клецек:
мука пшеничная - 4-5 ст. л.
масло растительное или маргарин -1 ст. л.
яйцо - 1 шт. (можно и без него)
молоко или вода - 1/2 стакана
соль.
  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
  Нарезать картофель мелкими кубиками и положить в кипящую соленую воду. Репчатый лук (тонкими полукольцами) пассировать на сале, нарезанном мелкими кубиками и растопленном. Когда лук поджарится до золотистого цвета, ложкой с отверстиями собрать его со сковороды
и на том же сале пассировать морковь, нарезав её тонкой соломкой. Когда морковь будет готова, все содержимое сковороды, пассированный лук, лавровый лист и перец положить в картофельный отвар (картофель должен уже 10-15 минут вариться при слабом кипении). Вместе с луком и морковью в кипящий бульон опустить клецки и варить суп еще 7-10 минут.
  Для клецек замесить довольно крутое тесто из муки, воды (или молока), сливочного масла, яиц и соли. Для этого размягченное масло растереть с яичными желтками, постепенно вводя молоко и муку, затем тесто посолить и тщательно вымесить до эластичной и однородной массы. Яичные белки взбить в пену и осторожно ввести в тесто. Набирать тесто смоченной в воде чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые клецки всплывут на поверхность.
  Приятного аппетита!


                                          РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ

БЛИНЫ "МОИ ЛЮБИМЫЕ"

  Ингредиенты:
мука
0,5 л кефира
1 ст. молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды (не гасить!)
щепотка соли
растительное и сливочное масло
  Приготовление:
  В кефир вбить яйца, всыпать сахар и соль. Хорошо размешать. Постепенно вводя муку, вымесить тесто консистенции густой сметаны. Добавить соду. Продолжая вымешивать, влить кипящее молоко.Тесто сразу же должно начать пузыриться и "пищать".Добавить пару столовых ложек растительного масла, хорошо перемешать.
  Сковороду для блинов раскалить, смазать растительным маслом. Влить тонким слоем немного теста и печь блин с двух сторон. Сковороду смазывать по мере необходимости. Готовые блины складывать стопкой, каждый горячий блин смазывать растопленным сливочным маслом.
  Для смазывания сковороды желательно использовать кусочек несоленого сала.


                                      ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

  Ингредиенты:
400 г творога
200г чернослива
0,5 ст. манной крупы
1 яйцо
50 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сметаны
щепотка соли
ванилин.
  Приготовление:
  Чернослив замочить в воде, вымыть, обсушить. Тщательно растереть творог, яйцо,сахар, соль. Добавить сметану, манку, мелко нарезанное сливочное масло, ванилин, перемешать. Выложить в силиконовую форму половину творожной массы, затем - слой мелко нарезанного чернослива и оставшуюся творожную массу, промазать сметаной. Выпекать в духовке при 160 градусах 25-30 минут.


                                             РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ

"ПАЛЬЧИКИ" С ПОВИДЛОМ

  Ингредиенты:
4,5 ст. муки
240 г маргарина
125 г сметаны
0,5 ст. сахара
3 яйца
0,75 ч. л. соды, погашенной уксусом
повидло
растительное масло
сахар.
  Приготовление:
  В муку влить растопленный маргарин, 2 взбитых с сахаром яйца, сметану. Добавить соду, вымесить тесто.
  Раскатать, нарезать треугольниками. Выложить небольшие порции повидла и свернуть рогалики.
  "Пальчики" выложить на смазанный маслом противень. Смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в духовке при 180-200 градусах.


                                            ДИЗАЙН ПОТОЛКА ЗДЕСЬ

РЫБА ПО-ЕГИПЕТСКИ

                                  Оригинальный соус делает рыбу очень вкусной!

  Ингредиенты:
рыбные стейки (400 г)
2 помидора
4 ст. л. дробленых ядер грецких орехов
2 ст. л. изюма
красный молотый перец
соль
3-4 ст. л. растительного масла
  Приготовление:
  Стейки натереть солью и перцем, обжарить на масле до готовности.
  Для соуса орехи и изюм слегка обжарить на масле, добавить мелко нарезанные помидоры и тушить, пока томаты не распарятся. Рыбу выложить на блюдо, полить соусом.
  Примечание: советую всем попробовать, рекомендую с помидоров снять кожицу (подержав их несколько секунд в горячей воде). И можно взять рыбное филе, чтобы косточки не мешали наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!


                                   ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ

ЗАКУСКИ

  САМОЕ ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО: БЛЮДО, В КОТОРОЕ ВЫ ВЛОЖИЛИ СТОЛЬКО СИЛ И СТАРАНИЙ, ПРОСТО ОБЯЗАНО ВЫГЛЯДЕТЬ АППЕТИТНО!
 
                                             ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
  Ингредиенты:
6 помидоров среднего размера
  для начинки:
300г мясного фарша
1 баклажан
луковица
50 г сыра
1-2 зубчика чеснока
зелень петрушки
соль
перец
  для соуса:
3 ст. л. сметаны
1 зубчик чеснока
соль
сахар
перец
растительное масло
  Приготовление:
  У помидоров срезать верхушки, чайной ложкой аккуратно выбрать мякоть, оставляя стенки толщиной 0.7 см. Приготовить соус: на разогретую сковороду с маслом выложить измельченную помидорную массу, помешивая, протушить на малом огне (жидкость должна выпариться, а масса немного загустеть). Посолить, поперчить, добавить немного сахара, пропущенный через чесночницу чеснок, перемешать. Положить сметану, тушить, помешивая, 2-3 мин. Лук и баклажан нарезать кубиками, зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через чесночницу, сыр натереть на мелкой терке. На разогретой с маслом сковороде обжарить лук, затем положить чеснок, добавить фарш и жарить, периодически помешивая. Баклажан обжарить на другой сковороде в небольшом количестве масла, соединить с фаршем. Массу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить зелень, сыр, соль, перец, хорошо перемешать. Массой начинить помидоры, полить соусом. Запекать в духовке при 180 град. 15-20 мин.

                                                    ЗАКУСКА "ЗАГАДКА"
  Ингредиенты:
1 груша среднего размера
100 г сыра
2 ст. л. майонеза
6 оливок
1 зубчик чеснока
1 ст. л. кунжутных семечек
  Приготовление:
  Кунжутные семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Сыр натереть на мелкой терке, грушу очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить. Все соединить, добавить майонез, перемешать. Сформировать шарики, в середину каждого положить оливку, обвалять в кунжутных семечках.

                                             КАБАЧОК + КРАСНАЯ РЫБА
  Кабачок нарезать пластинами и обжарить с одной стороны на растительном масле.
  Красную рыбу нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
  Полоски кабачка посыпать тертым сыром, сверху положить ломтики рыбы, посыпать кунжутом (заранее обжарить на сухой сковороде).
 Свернуть рулетиками, можно скрепить зубочистками.


                                      РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ

СЛАДКИЙ СТОЛ

                                                    ПИРОЖНЫЕ С МАЛИНОЙ

 Ингредиенты:

для крема:

400 г творожной пасты

150 г йогурта без добавок

3 ст. л. сахара

для желе:

несколько ягод малины (или ягодный сироп)

2 г желатина

для украшения и начинки:

150 г малины

кокосовая стружка

для пропитки:

сироп или ликер, разведенный водой

для бисквитов:

взбить 5 желтков с 160 г сахара. 5 белков взбить со щепоткой соли и аккуратно ввести в желтки. Добавить 1 ст. муки, просеянной с разрыхлителем (1 пакетик), цедру 1 лимона и ванилин. Перемешать сверху вниз, чтобы белки не опали. Выпекать при 180 град. около 25 мин. Корж разрезать на 2 части, затем вырезать кружки диаметром 6 см. Из половины кружков вырезать середину с помощью специальной формочки или рюмки.

  Приготовление:

  Выпечь бисквитные основы.

  Для крема взбить пасту, йогурт и сахар до однородной массы. Пропитать бисквит сиропом. Соединить кремом две половинки бисквита (нижняя часть - целый кружок, верхняя  - с дырочкой), в углубление положить ягоду и заполнить кремом. Покрыть кремом верх и бока пирожных. Обсыпать кокосовой стружкой. Желатин замочить в холодной воде. Несколько ягод протереть через сито, влить немного воды и довести до кипения. Добавить желатин и хорошо размешать. Подождать, когда смесь начнет застывать. На середину каждого пирожного капнуть желе и выложить ягоды, полить желе.

                                          ШОКОЛАДНО - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

  Ингредиенты:

150 г творога (любой жирности)

1 банан

100 мл воды

2 ст. л. какао

1 ст. л. сахара

для украшения:

глазированные шарики

веточки мяты.

  Приготовление:

  Какао смешать с сахаром. Влить воду,

размешать. Поставить на огонь, довести до

кипения и варить до загустения, постоянно

помешивая. Должна получиться густая масса,

похожая на расплавленный шоколад, остудить.

  Банан нарезать, добавить творог, блендером смешать в однородную массу. Добавить шоколадную массу, все тщательно перемешать.

  Готовый десерт разложить в креманки, украсить глазированными шариками и веточками мяты.

                                                  ГРУША С МОРОЖЕНЫМ

  Рецепт простого, но вкусного и освежающего десерта. Рекомендуется подавать как завершающий аккорд праздничного застолья.

  Ингредиенты:

1 груша

200 мл воды

200 г сахара

2 г корицы

для соуса:

60 г шоколада

100 г мороженого

  Приготовление:

  В кипящую воду всыпать сахар, добавить корицу, дать закипеть. Грушу очистить, нарезать кусочками, опустить в сироп и варить 10 мин.

  В креманку выложить остывшую грушу,

мороженое и растопленный на водяной бане шоколад. Сразу подать к столу. При подаче можно украсить коричной палочкой или вафельными трубочками.

                                    ВАРИАНТЫ ДИЗАЙНА ПОТОЛКА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН?

  Классический глинтвейн готовится на основе вина. О том, что существует глинтвейн безалкогольный, я узнала совсем недавно. Так как впереди у нас дождливая осень со своей неизбежной спутницей – простудой, пополнить копилку рецептов вкусных и эффективных средств, которые позволят избежать заболеваний, будет совсем нелишним.
  Как бы ни был хорош традиционный европейский согревающий напиток, употреблять его, в силу различных обстоятельств, хотят и могут не все. Замечательная альтернатива ему – безалкогольный глинтвейн. Как его можно приготовить? Есть несколько способов, но в состав такого напитка неизменно входят пряности.
  Название «безалкогольный глинтвейн» не совсем корректно, так как в таком напитке нет основного ингредиента – вина. Этот напиток можно было бы назвать сбитнем, однако последний готовится на воде, а для приготовления безалкогольного глинтвейна потребуется либо чай, либо сок, либо каркаде. В конце концов, название не так уж важно, главное, что и без вина напиток может быть полезным и вкусным.
  Если вы любите проводить время на свежем воздухе, независимо от того, какая на дворе погода, вам будет интересно узнать о том, как можно приготовить безалкогольный глинтвейн. Его можно взять в термосе на прогулку и наслаждаться пряным и насыщенным вкусом, не отрываясь от созерцания медленно кружащихся в воздухе листьев. Можно слушать их шуршание и вдыхать пьянящий аромат осеннего воздуха, который так созвучен глинтвейну. Есть в нашей осени и сладость винограда, и нотки цитруса, и острота восточных специй.
  Для приготовления безалкогольного глинтвейна берут либо виноградный, либо яблочный сок. Каждый из них по-своему полезен. Например, сок из винограда способствует восстановлению нервной системы. Он показан при упадке сил, при повышенном уровне холестерина. Глинтвейн на яблочном соке подойдет тем, у кого есть проблемы с сердцем и сосудами.
  Если вы любите импровизировать на кухне, то приготовление глинтвейна, в том числе и безалкогольного, как раз позволяет это делать. Единственное, что надо соблюсти – это технологию приготовления, а она состоит из таких этапов: составление букета пряностей, нагревание сока, настаивание пряностей, доведение до вкуса (добавление сахара или меда).
  Перед тем как приступить к нагреванию сока для приготовления безалкогольного глинтвейна, подготовьте специи. Не надо думать, что чем их будет больше, тем напиток получится ароматнее. Оптимальный вариант – это от трех до пяти компонентов. Например: корица, гвоздика, имбирь. Или: корица, кориандр, черный перец, шафран, мускатный орех. Для приготовления согревающего напитка желательно не использовать молотые специи, так как порошок сделает его мутным, а помимо вкуса в глинтвейне важны цвет и прозрачность. Часто в глинтвейн добавляют лекарственные травы, например, мяту, мелиссу, чабрец. В целях профилактики и для лечения простуды в безалкогольный глинтвейн добавляют имбирь.
  Составив букет, можно приступать в подготовке основы для напитка. Сок нагревают до появления первых мелких пузырьков, но ни в коем случае не кипятят. Подготовленные специи добавляют в горячий сок и дают настояться минут пятнадцать. После того как букет специй отдаст свой аромат соку, добавляют по вкусу сахар или мед. В безалкогольный глинтвейн можно добавлять свежие фрукты, а также курагу, чернослив, цедру лимона, апельсина.
  Безалкогольный глинтвейн мало вкусно приготовить, его нужно еще красиво подать. Традиционно этот напиток пьют из керамических или стеклянных кружек, которые перед подачей подогревают.

                               ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
 

ГОТОВИМ ВКУСНО! (3 рецепта: салат, пицца и коктейль)

  Ничто так не радует глаз на летних грядках, как висящая над самой землёй тяжёлая клубника. И красиво, и вкусно - рука сама к ней тянется. Набранную пригоршню ягод не спешите тут же отправлять в рот, а обязательно приготовьте салат по этому рецепту! Клубника среди зелени смотрится так естественно, как будто ещё не покидала грядку.

                                                        САЛАТ С КЛУБНИКОЙ

  Ингредиенты:                                                 Время приготовления 10 мин на 4 порции

100-200 г ягод клубники

50-100 г сыра фета

пучок шпината

горсть кедровых орешков

1 ч.л. лимонного сока

2 ст.л. оливкового масла (любого растительного)

свежемолотый перец.

  Приготовление:

Шпинат промыть, обсушить, нарезать. Клубнику очистить от плодоножек и нарезать дольками. Сыр нарезать произвольно или с помощью фигурной формы. Орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить всё на порционные тарелки.

Соединить масло и сок, поперчить, перемешать. Полить салат соусом.

                                             ПИЦЦА С ШАМПИНЬОНАМИ

  Ингредиенты:                             Время подготовки 3 часа, время приготовления 20 мин.

на две пиццы для теста:

2 ст. муки

0,5 ст. молока

1 яйцо

2ст.л.маргарина

1 ст.л. сахара

10 г сухих дрожжей

соль

для начинки:

150 г полукопчёной колбасы

1 помидор

100 г сыра

100 г свежих шампиньонов

луковица

5-6 маслин

оливковое масло.

  Приготовление:

Молоко немного подогреть, развести в нём дрожжи, всыпать сахар, вбить яйцо, посолить. Постепенно добавляя муку, вымесить не слишком тугое тесто. Влить растопленный маргарин, ещё раз перемешать, оставить в тёплом месте на 2.5-3 часа (за это время тесто 2 раза обмять). Тесто тонко раскатать, переложить в смазанную маслом форму. Смазать его маслом, выложить ломтики грибов, кружочки колбасы и помидора, кольца лука, половинки маслин. Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Выпекать в духовке при 180-200 град. 20 мин. Готовые пиццы украсить зеленью.

                                                   КОКТЕЙЛЬ "ЗЕФИРНЫЙ"

  Ингредиенты:              Время приготовления 5 мин на 2 порции

2 шт. зефира

8-10 ст.л. мороженого

100 мл сладкого газированного напитка

100 мл молока

  Приготовление:

1) Зефир нарезать кусочками.

2) В чаше для блендера соединить все компоненты, взбить.

3) Если коктейль получился густоватым, влить ещё немного молока или напитка.

                                           РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ