Ничто так не радует глаз на летних грядках, как висящая над самой землёй тяжёлая клубника. И красиво, и вкусно - рука сама к ней тянется. Набранную пригоршню ягод не спешите тут же отправлять в рот, а обязательно приготовьте салат по этому рецепту! Клубника среди зелени смотрится так естественно, как будто ещё не покидала грядку.
САЛАТ С КЛУБНИКОЙ
Ингредиенты: Время приготовления 10 мин на 4 порции
100-200 г ягод клубники
50-100 г сыра фета
пучок шпината
горсть кедровых орешков
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла (любого растительного)
свежемолотый перец.
Приготовление:
Шпинат промыть, обсушить, нарезать. Клубнику очистить от плодоножек и нарезать дольками. Сыр нарезать произвольно или с помощью фигурной формы. Орешки слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить всё на порционные тарелки.
Соединить масло и сок, поперчить, перемешать. Полить салат соусом.
ПИЦЦА С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты: Время подготовки 3 часа, время приготовления 20 мин.
на две пиццы для теста:
2 ст. муки
0,5 ст. молока
1 яйцо
2ст.л.маргарина
1 ст.л. сахара
10 г сухих дрожжей
соль
для начинки:
150 г полукопчёной колбасы
1 помидор
100 г сыра
100 г свежих шампиньонов
луковица
5-6 маслин
оливковое масло.
Приготовление:
Молоко немного подогреть, развести в нём дрожжи, всыпать сахар, вбить яйцо, посолить. Постепенно добавляя муку, вымесить не слишком тугое тесто. Влить растопленный маргарин, ещё раз перемешать, оставить в тёплом месте на 2.5-3 часа (за это время тесто 2 раза обмять). Тесто тонко раскатать, переложить в смазанную маслом форму. Смазать его маслом, выложить ломтики грибов, кружочки колбасы и помидора, кольца лука, половинки маслин. Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Выпекать в духовке при 180-200 град. 20 мин. Готовые пиццы украсить зеленью.
КОКТЕЙЛЬ "ЗЕФИРНЫЙ"
Ингредиенты: Время приготовления 5 мин на 2 порции
2 шт. зефира
8-10 ст.л. мороженого
100 мл сладкого газированного напитка
100 мл молока
Приготовление:
1) Зефир нарезать кусочками.
2) В чаше для блендера соединить все компоненты, взбить.
3) Если коктейль получился густоватым, влить ещё немного молока или напитка.
РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ
