ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:5 ст. муки
1 ст. воды
2 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли;
для фарша:
300 г свинины
300 г говядины
3 луковицы
3 ст. л. воды
растительное масло
соль
пряности.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить воду, соль и масло, довести до кипения, всыпать 1 ст. муки и замесить тесто без комочков. Оставить немного остыть. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Посолить, добавить пряности по вкусу, немного воды, хорошо перемешать. В остывшее тесто постепенно всыпать муку и хорошо вымесить. Оставить на 30 минут. Поделить тесто на небольшие шарики и раскатать тонкие лепешки. На каждую выложить фарш, сложить пополам и защипать края. Жарить на малом огне на масле с двух сторон.
*если вы не любите хрустящие чебуреки, горячими сложите их друг на друга на 10 минут.
ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
