ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г творога
мука
2 яйца
100 г сахара
соль на кончике ножа
0,5 ч. л. соды
растительное масло
сахарная пудра.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты (кроме муки) смешать и оставить на 5-10 минут. Всыпать муку, вымесить не очень крутое тесто (если масса получилась сухой, добавить 100 мл молока). Тесто раскатать, стаканом сделать кружки, а в центре каждого кружка - маленькое отверстие. Жарить в кипящем масле до золотистого цвета. Пончики посыпать сахарной пудрой.
ВСЕ О РЕМОНТЕ И ДИЗАЙНЕ ПОТОЛКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г крабовых палочек
2 банки консервированной кукурузы
300 г свиной ветчины
4 яйца
луковица
майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ветчину и палочки нарезать длинными тонкими полосками. Лук нашинковать тонкими полукольцами и замариновать на 20 минут в уксусе с водой (1:1). Яйца взбить, испечь тонкие блинчики, нарезать длинными тонкими полосками. Смешать нарезку, добавить лук, кукурузу. Заправить салат майонезом.
Если вы готовите салат заранее, майонезом заправляйте за несколько минут до подачи на стол.
ВСЕ О РЕМОНТЕ СВОИМИ РУКАМИ
2 апельсина и лимон вымыть, вытереть насухо и положить на ночь в морозильную камеру. На следующий день фрукты ненадолго опустить в горячую воду. Нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Массу залить 1 л воды и дать настояться 15 мин., настой процедить через марлю. Влить 2 л воды и всыпать 500 г сахара, перемешать. Дать настояться 1 час.
ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙНЕРСКИЕ РЕШЕНИЯ СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг картофеля
0,5 кг свинины
300 г грибов
луковица
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. сливочного масла
соль
перец
растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель очистить и отварить, добавить сливочное масло и сметану, приготовить пюре. На растительном масле обжарить нарезанные грибы, лук и мясо. В форму для запекания выложить пюре, затем - жареную начинку, посолить, поперчить. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут.
ВСЕ О РЕМОНТЕ ПОТОЛКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
вода - 4 стакана
картофель - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
сало - 40 г.
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошком - 2-3 шт.
соль
Для клецек:
мука пшеничная - 4-5 ст. л.
масло растительное или маргарин -1 ст. л.
яйцо - 1 шт. (можно и без него)
молоко или вода - 1/2 стакана
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать картофель мелкими кубиками и положить в кипящую соленую воду. Репчатый лук (тонкими полукольцами) пассировать на сале, нарезанном мелкими кубиками и растопленном. Когда лук поджарится до золотистого цвета, ложкой с отверстиями собрать его со сковороды
и на том же сале пассировать морковь, нарезав её тонкой соломкой. Когда морковь будет готова, все содержимое сковороды, пассированный лук, лавровый лист и перец положить в картофельный отвар (картофель должен уже 10-15 минут вариться при слабом кипении). Вместе с луком и морковью в кипящий бульон опустить клецки и варить суп еще 7-10 минут.
Для клецек замесить довольно крутое тесто из муки, воды (или молока), сливочного масла, яиц и соли. Для этого размягченное масло растереть с яичными желтками, постепенно вводя молоко и муку, затем тесто посолить и тщательно вымесить до эластичной и однородной массы. Яичные белки взбить в пену и осторожно ввести в тесто. Набирать тесто смоченной в воде чайной ложкой и опускать в кипящий бульон. Клецки лучше разварятся в кастрюле, накрытой крышкой. Готовые клецки всплывут на поверхность.
Приятного аппетита!
РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ
Ингредиенты:
мука
0,5 л кефира
1 ст. молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соды (не гасить!)
щепотка соли
растительное и сливочное масло
Приготовление:
В кефир вбить яйца, всыпать сахар и соль. Хорошо размешать. Постепенно вводя муку, вымесить тесто консистенции густой сметаны. Добавить соду. Продолжая вымешивать, влить кипящее молоко.Тесто сразу же должно начать пузыриться и "пищать".Добавить пару столовых ложек растительного масла, хорошо перемешать.
Сковороду для блинов раскалить, смазать растительным маслом. Влить тонким слоем немного теста и печь блин с двух сторон. Сковороду смазывать по мере необходимости. Готовые блины складывать стопкой, каждый горячий блин смазывать растопленным сливочным маслом.
Для смазывания сковороды желательно использовать кусочек несоленого сала.
ИНТЕРЕСНЫЕ ДИЗАЙН-ПРОЕКТЫ
500 г творога
